ちくわ卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐし、小ネギは小口切りにして、ちくわは斜め切りにします。

2. 2

   ゆでうどんは袋の表示時間どおりに熱湯で茹でて、水けをきります。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらちくわとうどんと麺つゆを入れます。混ぜ合わせた●を回し入れてとろみをつけます。溶き卵を回し入れて、半熟になったら、火を止めます。

4. 4

   器に盛りつけて、小ネギを散らして、完成です。