牡蠣とエリンギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は流水で洗い、エリンギは3㎝ぐらいの薄い短冊に切る。生姜はみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を引き熱し、牡蠣、2~3分炒めてから、エリンギを加え炒め混ぜる。

3. 3

   生姜、醤油麹みりんを加え炒める。

4. 4

   全体に味が周り、牡蠣に火が通ったら、出来上がり！