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白菜・刻み揚げ・里芋の味噌汁 レシピ・作り方
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iihi009
里芋が人気の味噌汁です。
材料(4人分)
里芋
4個
白菜
2枚
刻み揚げ
油揚げ1枚分
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
作り方
1
だし汁を煮立て、1㎝ぐらいに輪切り(大きいものは半月)にした里芋を入れ5分ぐらい煮る。
2
ざく切りにした白菜、刻み揚げを加え2~3分煮る。
3
火を止め、味噌を溶き入れる。
4
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
里芋、小松菜、油揚げの組み合わせにしたかったのですが、小松菜が高かったので、白菜の緑の多い部分を入れてみました。
公開日:2015/02/15
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関連情報
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その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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