蓮根だけのシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き、酢水につける。

2. 2

   フライパンに、水気を切った１を入れ、炒める。焦げそうになってきたら、ごま油を加える。

3. 3

   レンコンの色が変わったら、オリゴ糖と醤油を加えて絡める。

4. 4

   器に盛り、一味をかけて完成。