卵のお目目付き　ピリ辛鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐と野菜を食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に、大根とジャガイモを入れ、液体の鍋の素を入れて火にかける。

3. 3

   牛肉、豆腐、ナス、たまねぎを加える。

4. 4

   灰汁が出たら取り、チコリーも加える。
   ジャガイモがしっかり煮えたら、火を止め、新鮮な卵を割り入れる。
   
   黄身を崩しながらいただく。