黒もちとうもろこしで天麩羅 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹でた黒もちとうもろこし ２本
- 天婦羅粉 １００ｇ
- ほんだし 大２
- サラダ油 適量
- 水 １６０ｍｌ
作り方
- 1 茹でてあるとうもろこしから、実を外す。一度水洗いしておく。
- 2 ボウルに１とほんだし、水を入れ、天婦羅粉を加えて混ぜる。
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3
油を温め、１６０度くらいまで上げる。２の生地をスプーンですくい、一口大くらいの大きさにして揚げていく。
中まで火が通ったら完成。
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4
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