かき玉汁*卵・小葱レシピ・作り方

Name: かき玉汁*卵・小葱
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 2個; 小葱 4本; だし汁 300ｃｃ; 味噌 大さじ1

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iihi009

簡単すぎるけど、美味しいお味噌汁。

材料（2人分）

卵: 2個

小葱: 4本

だし汁: 300ｃｃ

味噌: 大さじ1

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作り方

1

だし汁を煮立て、溶き卵を流し入れ、火は強めにして箸で5～6回混ぜる。
火を止め味噌を溶き入れる。
2

お椀によそい、刻んだ小葱を散らし、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素材が新鮮で美味しければ美味しい料理になると思っていますが、簡単なレシピは、なおさらです。

きっかけ

「素材がよければ簡単な調理、または調理しないほうが美味しいよ。きょうの卵は特別だから。」などと言って料理に魔法粉をかけてます。

公開日：2014/07/31

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iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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