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古漬けきゅうり・きゅうり・大根の即席漬け レシピ・作り方
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iihi009
切って混ぜて絞るだけ!簡単だけど美味しい即席漬けです。
材料(4人分)
きゅうり
1本
古漬けきゅうり
1~2本
大根
4㎝ぐらい
作り方
1
古漬けきゅうりを薄くスライスする。
2
きゅうりをスライスして大根を千切りにする。
3
古漬けきゅうり、きゅうり、大根を混ぜ、しばらく置く。水気が出てきたらもみ混ぜる。
4
水気を絞って、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
古漬けきゅうりの酸味と・塩気を利用した即席漬けです。
公開日:2014/07/24
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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