ベーコン・卵・胡瓜のトーストサンド レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 食パン（1斤8枚切り） 2枚
- きゅうり 1/2本
- ぬか漬けきゅうり 1/4本
- スライスベーコン 1枚
- 卵 1個
- オリーブ油 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- バター 8g
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
フライパンを熱し、オリーブ油をひきひと口大に切ったベーコンを並べ、卵を割り入れ塩・胡椒する。
＊写真は2人分です。
-
2
反して卵を崩し焼く。
-
3
トースターで、食パンを3～4分焼き、バターを塗る。
-
4
スライスした胡瓜とぬか漬けきゅうりを並べ乗せる。
-
5
2のベーコンエッグを重ねる。
-
6
マヨネーズを塗り、食パンを重ね、食べやすく切る。
-
7
出来上がり！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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