牛肉とピーマンと豆腐のスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは斜めせん切りにします。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、水切りした木綿豆腐とウスターソースとマヨネーズを加えて、フォークで豆腐をつぶしながら、混ぜ合わせます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をなじませて、牛肉を炒め、火が通ってきたら、ピーマンも加えて炒めます。

4. 4

   ②を加えて、木べらで混ぜながら、半熟になったら火を止めて、出来上がりです。