大葉・きゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりはスライスして塩をふってしばらく置き、しんなりしてきたら、もむ。
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2
シソは縦半分に切ってから千切りにする。
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3
塩もみしたきゅうりをギュッと絞り、シソと合わせる。
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4
食べる直前に、昆布ぽん酢、甘夏絞り汁をかけ混ぜる。
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- カテゴリ
- きゅうりの酢の物
- 料理名
- きゅうりと大葉の酢の物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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