きのこの和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は石づきを取り、スライスします。えのき茸は石づきを切り落としほぐします。小ネギは小口切りにします。

2. 2

   スパゲティはお湯の量に対して２～３％の塩（分量外）を入れて茹でます。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルとあらびきガーリックを入れて炒め、ガーリックの香りが立ってきたら生椎茸とえのき茸を加えて炒め、●で味付けします。

4. 4

   茹で立てのスパゲティ　を加えて手早くあえて、胡椒少々で味をととのえて、完成です。

5. 5

   器に盛りつけて、きざみ海苔をお好きな量だけトッピングして、いただきます。