ノクトゥジョン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 緑豆を一晩水に漬けておく。翌日、薄皮を手で取り除く。
- 2 １をミキサーにかけてとろとろにする。
- 3 豚肉に塩コショウをして、炒める。
- 4 小麦粉、茹でたぜんまい、刻んだキムチ、２と３を混ぜる。ホットケーキの生地くらいのトロトロになるように水を適量足す。
-
5
フライパンを熱し、油をたっぷりひき、４の生地を２回に分けて流し入れ、両面をしっかり焼く。
一口大に切って完成。
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