安くて簡単☆柳川風ごぼう汁☆おかずになるよ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗って、ささがきにし、１０分くらい水にさらしておく。

2. 2

   ごぼうの水をきる。豚薄切り肉は３cmくらいに、生姜は千切りにする。

3. 3

   だし汁を温め、沸騰してきたら酒大さじ１、みりん小さじ１、醤油大さじ２を加える。

4. 4

   ３に豚薄切り肉、ごぼうのささがき、千切りの生姜を加える。

5. 5

   ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   ごぼうが柔らかくなったら、玉子2個を溶いて、鍋に加え、火を止め、蓋をする。

7. 7

   器によそって、お好みで刻みネギや七味唐辛子を加えていただく。