あら汁 レシピ・作り方

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松子-女
つまみにもなります

材料（３人分）

あら　鯔
2匹分
大根
5分の1本
緑の野菜（空心菜など）
1株
エゴマの葉
10枚
コチュジャン
大１
みそ
大１
粉唐辛子
小１
砂糖
大２
おろしにんにく
大１
おろししょうが
小１

作り方

  1. 1
    野菜は食べやすいように切る。
  2. 2
    鍋に、あらと1を入れ、熱湯500ミリをいれ、中火にかける。
  3. 3
    残りすべての材料を入れ、蓋をし、15分煮込む。
    大根がやわらかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2013/11/05
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
あら汁

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