鶏ささみときゅうりの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に筋を除いた鶏ささみと酒と塩を入れて、蓋をして５００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱し、一度取り出して裏返し、また１分３０秒加熱します。ささみを取出した後の汁は後で使います。

2. 2

   鶏ささみを冷蔵庫で数分間ほど冷ましている間に、きゅうりをせん切りにします。

3. 3

   ボウルに、包丁でたたいた梅干しと●を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ③に手で食べやすい大きさにさいた鶏ささみと、きゅうりを加えて混ぜ合わせます。
   器に盛りつけて、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさびを添えて、完成です。