ウズラの卵煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ウズラの茹で卵 ３0個
- 醤油 大２．５
- 甘いコーヒーの素 1杯分
- 水 100ミリ
- 砂糖 小１
作り方
-
1
鍋に水、砂糖、醤油、コーヒーの素を入れ、火にかける。
沸騰させ、混ぜ溶かす。 -
2
殻を剥いたウズラの茹で卵を鍋に入れる。
弱火で、時々かき混ぜながら、2－3分煮る。 -
3
容器に移し、冷やす。時々かき混ぜ、色が均等につくようにする。
完成。
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