低カロリー！アロエベラの下ごしらえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きれいに洗ったアロエの長さを5cmほどの長さに切っていきます。両脇のギザギザしたところを切り落とします。

2. 2

   アロエを画像のように立て、平らな方の皮に包丁の刃を沿わしながら皮を切り落とします。

3. 3

   次に丸みを帯びた皮を下にして、皮に包丁の刃を沿わせながら切ります。

4. 4

   きれいに皮を取ったらダイス状に切ります。

5. 5

   茹でると実が縮まるので、小さ目が良い場合は1cm、大き目が良い場合は2cm弱に切るといいと思います。

6. 6

   お湯を沸かして茹でます。アロエを入れると沸いてたお湯の温度が下がるので、再び湧き上がってきたら吹きこぼれないように気をつけながら1,2分茹でます。

7. 7

   ザルにあげ、すばやく水洗いし、氷を入れた水にさらします。

8. 8

   ザルにあげたら出来上がりです。

9. 9

   まずは、ヨーグルトに混ぜて。