炊飯器だけで作る♪　ビーフシチュー（ミルクがけ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に、塩と胡椒をふっておいた牛肉と赤ワインと水２００ｍｌ（肉がひたる程度）を入れて、炊飯器の早炊きコースを選択してスイッチを入れます。

2. 2

   その間に、じゃが芋と人参を一口大の乱切りにして、玉ねぎをくし形に切り、じゃが芋はアクを取るため、水にさらしておきます。

3. 3

   ①が炊き終わってブザーが鳴って蓋を開けたら、このようになります。

4. 4

   ②の野菜と水５００ｍｌと固形ブイヨンを加えて、再び、早炊きコースのスイッチを入れます。キッチンタイマーを２５分後に鳴るようにセットします。

5. 5

   ２５分後、キッチンタイマーのブザーが鳴ったら、ビーフシチューのルウとバターを素早く入れて、すぐに蓋をします。

6. 6

   ④が炊き終わってブザーが鳴ったら保温にします。溶けたルウが浮かんでいる状態ですので、３分ほど木べらで底からよく混ぜ合わせます。

7. 7

   器に盛りつけて、お好みの量の牛乳をかけて、いただきます。