セロリカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄く油をひいて、焼き色がつくまで肉の周りを炒めてから、水800ccを加え、肉に箸が通るぐらいまで煮る。（弱火で2時間ぐらい）

2. 2

   ニンジン、ジャガイモ、タマネギは大きめにザク切りにして、フライパンでよく炒め、1の鍋に入れる。野菜が煮えたら火を消してルーを入れ溶かす。この後は弱火で20～30分煮る。

3. 3

   セロリは4～5㎝にザク切りにして、火を止める10分前ぐらいに加える。

4. 4

   火を止め、ざっくり混ぜて出来上がり1

5. 5

   大きめに切った野菜がゴロゴロ入っています。