１月４日のお雑煮は余り野菜を利用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は輪切り、生しいたけと長ネギはスライスして、ほうれん草と白菜はざく切りにして葉と軸を分けておきます。

2. 2

   鍋に出し汁と人参と生しいたけと白菜とほうれん草の軸を入れて火にかけます。

3. 3

   その間に鶏のささみはそぎ切りにします。

4. 4

   沸騰したら（３）のささみを入れて、餅と白菜とほうれん草の葉を加えて、白だしで味付けして、出来上がりです。