卵は先混ぜ♪　鮭チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りいれて、塩小さじ１／４を加えて溶きほぐします。
   小ねぎは小口切りにします。

2. 2

   温かいご飯をボウルに入れて、卵液が米粒一粒一粒をコーティングするように、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をなじませて、（２）を炒めます。

4. 4

   鮭フレーク、醤油を加えて、あおりながら炒めて、小ネギを加えて、醤油、塩、胡椒で味をととのえて、最後にごま油を数滴たらして、あおりながら全体になじませて、完成です。