うずらの卵の簡単醤油漬け～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶉の卵 ２０個
- しょうゆ 大２
- 料理糖（なければ砂糖） 大１
- 水 １００ミリ
作り方
- 1 ウズラの卵を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。沸騰してから約３分で火を止める。（沸騰させたお湯から茹でても３分。）
- 2 １の卵はそのままお湯に入れておき、つけだれを作る。醤油に料理糖を入れ、水１００ミリほどを加えまぜるだけ。（砂糖なら、軽く火にかけ溶かす。）
- 3 １のゆでたまごが入った鍋のお湯を捨て、蓋をし、しゃかしゃか振る。殻にひびを入れるため。
- 4 ３の鍋に水を入れ、水の中で殻をはがす。
- 5 ４の卵を２のタレに入れる。ビニル袋でもタッパーでも。時々まぜつつ、１時間以上置く。完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ウズラの卵の醤油漬け
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
8 件
つくったよレポート（8件）
-
THANK YOU GOOD BYE♬2016/07/17 23:42
美味しくいただきました(^з^)-☆ご馳走様でした♪ -
テンテントッキーズ2016/06/16 18:01
まだ浸けたばかりなので色が薄いですが味が染み込むのが楽しみです( ＾ω＾ ) -
小太郎１２１２2015/09/23 16:27
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは❤程よい味加減が美味しいですね❤お弁当にも御つまみにも良さそう❤レシピにも使わせて戴いたのですが通過したらご紹介させて下さいね❤感謝～❤ -
きらきら星10172015/06/08 05:39
やさしい味付けで、とっても美味しかったです☆お弁当にいれました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
