材料（約２人分）
- 卵
- ３個
- ニラ
- ３０ｇ
- むきえび
- ７０ｇ
- 酒
- 小さじ１
- 生しいたけ
- ２個
- ●薄口醤油
- 小さじ１
- ●黒酢 または酢
- 小さじ１
- ●みりん
- 小さじ１
- ●ごま油
- 小さじ１／２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- むきえびには酒をふっておきます。
生椎茸は薄くスライスします。
ニラは３～４cm間隔に切ります。
-
- 2
-
- ボールに卵を割り入れて、ニラと●印の調味料を入れて、混ぜ合わせておきます。
-
- 3
-
- 熱したフライパンにサラダ油をなじませて、えびと生椎茸を炒めて（２）を加えて、両面を焼いて、完成です。
きっかけ
むきえびと生椎茸の入ったニラ玉を作りました＾＾
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