胡麻だれ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切り、トマトは薄切り、貝割れは洗って根を切っておく。

2. 2

   少し湯を沸かし、豚肉を蒸すように茹でる。
   次に湯を捨て、1ℓほど湯を沸かし、洗ったもやしを茹でザルに移す。同じ鍋で麺を茹で、ザルにあけ流水で締まるまでもむように流し洗う。

3. 3

   皿に麺を盛り、彩りよく具を並べ、半分に切った卵、しょうがを乗せて出来上がり！
   食べる直前に、ゴマだれをかけます。