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舞茸と鶏手羽先の煮物 レシピ・作り方

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iihi009
舞茸と鶏肉はよく合います♪
＊焼き手羽中
参照レシピID：1420003566

材料（4人分）

手羽先（今回、焼き手羽中使用）
8本
舞茸
2パック
だしの素
大さじ1
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作り方

  1. 1
    水400ｃｃに焼き手羽中、舞茸、だしの素を入れ15分ぐらい煮る。
  2. 2
    そのまま食べるより、火を止めて翌日まで置き、煮返した方が、味が染みて美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊舞茸の水分も出て汁が多目ですが、この汁は次の煮物に使うと、また美味しいんです♪

きっかけ

手羽先仕分けの手羽中を使って舞茸と煮てみました。

公開日：2012/05/08
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関連情報

カテゴリ
まいたけ
料理名
舞茸と鶏手羽先の煮物

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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