材料（4人分）
- 味噌
- 大さじ2
- 練り胡麻
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 粉砕ミックスナッツ
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
- 砂糖
- 少々
作り方
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- 1
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- ＊ナッツはカッターで粉砕しておく。
＊赤味噌が合うようです。
＊砂糖は味見して調整する。
-
- 2
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- 材料を小鍋に入れ、弱火にかけて混ぜる。途中、粘りすぎならさじ1杯ぐらいずつ水を加え調整する。
-
- 3
-
- 出来上がり！
きっかけ
混ぜながら好きな味にしていく味噌ダレなので、分量というのが苦手です。出来るだけシンプルな分量にしてみましたが、作りながら＋－調整してみてくださいね。
＊レシピID：1420000278
肉味噌
＊レシピID：1420002843
簡単ゴマだれ