ホリホリ食感♪ブロッコリーの軸とベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの軸を使うのでなるべく蕾部分は短く切る。

2. 2

   ブロッコリーは、包丁がスッと入ることを基準に固い皮や軸元を除いてから、薄切りにする。
   ベーコンは2～3ｃｍに切る。

3. 3

   フライパンを熱し油をしく。
   薄切りにしたベーコンとブロッコリーを炒める。
   全体の油がまわったら、塩・胡椒をふりかける。

4. 4

   大さじ1～2杯水を入れ（強火でワッと蒸気をあげながら）30秒ぐらい炒める。（フタをする場合は水量は少なめに）

5. 5

   出来上がり！