甘くない黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆はさっと洗いたっぷりの沸騰湯で一晩おきます。

2. 2

   ごぼうは皮を剥そげ、食べやすい大きさに切り、水にさらしアクを抜きます。
   こんにゃくは小さめに切りあく抜きをします。
   昆布は１㌢角くらいの大きさに切ります。

3. 3

   ①の黒豆をそのまま弱火でコトコト煮、少し柔らかくなったら②を加え、調味料Aを加え、お好みの硬さまで煮ます。