材料（２人分）
- 豚もも薄切り
- 200ｇ
- A 塩
- 少々
- A 黒こしょう
- 小さじ1/4
- A ドライオレガノ
- 小さじ1/４
- A ドライバジル
- 小さじ１/4
- 小麦粉
- 大さじ１～２
- 卵
- １個
- B パン粉
- ３０ｇ
- B 粉チーズ
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ３
- ☆付け合せ☆
- キャベツ
- ３枚
- エリンギ
- １本
- バター
- ６ｇ
- 塩こしょう
- 適宜
作り方
-
- 1
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- 豚肉はAで下味をつけます。
Bのパン粉と粉チーズは合わせておきます。
-
- 2
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- ①の豚肉を一口大程度に成型しながら小麦粉→卵→合わせたBの順に衣をつけます。
-
- 3
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- オリーブオイルを熱し、②をこんがりと焼きます。
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- 4
-
- ☆付け合せ☆
キャベツは千切りにします。
エリンギは食べやすい大きさに切り、フライパンを熱しバターで炒め、軽めに塩コショウをします。
-
- 5
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- お皿に付け合わせを盛りつけ、③を盛り付けたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
付け合せは何でもOKです。
きっかけ
ヘルシーなカツを食べたくて
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カロリー控えめです。
一口程度なのでお弁当にも最適です。