ホタテと大根の葉のミルク卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは横半分にスライスします。大根の葉は１cm間隔に切ります。
   器に卵を割り入れて、溶きほぐします。

2. 2

   ミニフライパンに水を入れて中火にして、沸騰したら大根の葉を加えます。葉がしんなりしてきたら、牛乳を加えて、塩と胡椒を少々ふり、ホタテを加えます。

3. 3

   卵を回し入れて、蓋をして３０秒ほどたったら火を止めます。
   卵が半熟になったら、出来上がりです。