温かい♪ 山かけ納豆そば レシピ・作り方

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ぽんぽんぷー
温かいかけそばに、すりおろした長いもとひきわり納豆と小ネギをのせました^^
みんながつくった数 6

材料(1人分)

そば(乾麺)
1束(100g)
長いも
100g
ひきわり納豆
1パック(50g)
小ネギ
適量
麺つゆ
300ml

作り方

  1. 1
    長いもは皮をむいて、すりおろします。
    小ネギは小口切りにします。
  2. 2
    そば(乾麺)を袋の表示時間より少し短めに茹でて、冷水にさらしてよく洗い、ざるに上げて水を切ります。
  3. 3
    麺つゆを煮立ててそばを入れて、再沸騰したらすぐに器に移し、長いもと納豆と小ネギをのせて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

乾麺は、茹でて冷水にさらした後、麺つゆと一緒に煮立てますので、のびてしまっては美味しくありません。そこで、少し硬めに茹でました^^

きっかけ

温かいかけそばに、すりおろした長いもとひきわり納豆をのせました^^

公開日:2011/12/01

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦長芋納豆
関連キーワード
山かけそば 納豆そば かけそば とろろ
料理名
そば

このレシピを作ったユーザ

ぽんぽんぷー ご覧いただき、ありがとうございます(o・∀・o) つくレポしていただいた方々、お気に入りレシピ・お気に入りユーザ登録していただいた方々、 レシピを印刷していただいた方々、ヾ(´・∀・)ノ <<ありがとうございます♪ 楽天ブログも時々更新しています(*ゝω・)ノ  http://plaza.rakuten.co.jp/arigatoutuiteru2

つくったよレポート( 3 件)

2022/05/30 21:40
簡単に美味しいそばが作れました。 ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
einaさん、作っていただいてありがとうございます(*・∀・*)とっても美味しそうですね(´∀`*人)レポート感謝しますヾ(o・∀・o)ノ゙
2021/05/09 08:45
田舎から自然薯をもらったので、うちにあった納豆と一緒に作りました。めちゃくちゃ簡単にでき、ぜひリピートしたいと思います!
Takotako
Takotakoさん、はじめまして(*・∀・*)作っていただいてありがとうございます♡とっても美味しそうですね♬良かったらまた作ってみて下さいネ(o・∀・o)ノ

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