シリコンスチームなべで鯛の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛はうろこをとりえらを外し腹を開けて二つに切ります。軽く塩こしょうします。

2. 2

   大根は薄めの短冊切りにしてシリコンスチームなべの一番下にしきます。その上に鯛をなるべく重ならないようにいれ、レモンを置きます。空いている所に水菜を置き全体に酒をふりかけます。

3. 3

   700ｗの電子レンジふたをして3分加熱します。鯛の上下をひっくり返したらふたをして再加熱します。様子を見ながらトータル8分位加熱します。食べる直前までふたをしておきます。