サンマちらし丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソは葉を重ね縦半分に切ってから細く刻み、ワケギは小口に刻む。

2. 2

   カイワレは洗い根を除き、半分に切る。

3. 3

   炊き立てご飯は酢を混ぜただけの酢飯にして、丼によそう。海苔は8分割して細く刻みふりかける。

4. 4

   シソ、ワケギを半量かける。この上に、サンマの刺身を盛り付ける。
   ＊刺身は10分ほどしょう油に浸ける。

5. 5

   シソ、ワケギの残りと、カイワレを散らし、出来上がり！