電子レンジで！かぼちゃとナスとししとうの南蛮漬け風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 唐辛子は種を出し、小口切りにする。
- 2 ボウルに唐辛子、砂糖、粉末だし、砂糖、酒、しょうゆ、酢を入れ混ぜておく。
- 3 かぼちゃはスライスし、耐熱皿に入れ、ラップをして１０００ｗで１分３０秒（５００ｗだと３分程度）あたためる。
- 4 ナスは４等分にして皮に格子状に切り目を入れ、ししとうは中央付近に包丁で切り目を入れておく。
- 5 ナス、ししとうを耐熱皿に入れ、ラップなしで１０００ｗで１分３０秒（５００ｗだと３分程度）加熱する。
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かぼちゃ、なす、ししとうを２のボウルに入れて軽くまぜ、味をしみ込ませるため、しばらく放置したら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 南蛮漬け
おでんじ
目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。
こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。
何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。
物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。
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