アツアツご飯のお友に♪　さば味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばは骨を抜き、ミニフライパンで湯を沸かし、沸騰直前にさっとくぐらせて氷水にとり、水気を拭き取り、皮を取り除き、包丁で粗く刻みます。

2. 2

   ミニフライパンに、味噌、砂糖、みりん、酒、おろし生姜を入れ、火にかけて木ベラでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   塩さばを加えて、よく混ぜながら煮詰めて、出来上がりです。