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レシピ詳細
ホタテと青じそのぶっかけトマトジュースそうめん レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ぽんぽんぷー
トマトジュースに帆立のみじん切りとめんつゆとおろしにんにくを混ぜて、隠し味にバジルソースを加えることで旨味をアップさせました^^
材料(1人分)
そうめん
1束(70g)
帆立貝柱(刺身用)
50g
青じそ
4枚
トマトジュース
100ml
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
バジルソース(市販品)
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々
作り方
1
そうめんは表示通りに茹でて流水でもみ洗いします。
にんにくはすりおろします。
青じそはせん切りにします。
ホタテは荒みじん切りにします。
2
ボールに、ホタテ、トマトジュース、めんつゆ、バジルソース、おろしにんにく、ブラックペッパーを入れて、よく混ぜ合わせます。
3
器にそうめんを入れて、(2)をかけて、青じそをのせて、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルソースに塩が入っているので、塩は入れませんでした^^
きっかけ
今回はホタテ貝柱のみじん切りをトマトジュースに混ぜて、ぶっかけそうめんにしました♪
公開日:2011/07/22
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
しそ・大葉
ホタテ
料理名
トマトジュースそうめん
このレシピを作ったユーザ
ぽんぽんぷー
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