今日のランチ＊ごまだれ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず具の準備をする。
   トマトは薄く半月形、キュウリは千切りに切る。タマネギはみじん切り。卵、もやし、肉はゆでる。

2. 2

   麺をゆでたら、ザルにあけ、流水をかけもむようにして冷まし麺を引き締める。
   よく水を切り皿に盛る。

3. 3

   具を同心円状に盛り付け、中心に半分に切った半熟卵を置き、横に紅ショウガを添える。
   食べる直前に、ゴマだれをかける。