新じゃがいもとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、５ミリ幅くらいのいちょう切りにし、５分ほど水にさらします。
   ほうれん草は、茎は１センチくらいに切り、葉はざく切りにします。小ネギは小口切りにします。

2. 2

   鍋に、出し汁とじゃがいもを入れ、約１０分ほど中火にします。
   じゃがいもに火が通ったら、火を止め、味噌を溶き入れます。

3. 3

   （２）の鍋に、ほうれん草を入れ、再度火にかけ、沸騰直前に火を止めます。
   器に盛り、小ネギをふりかけて、出来上がりです。