新タマネギとサーモン*イタリアンサラダ レシピ・作り方

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iihi009
新タマネギが甘さがあってとても美味しかったのは、さすが春だなあと思いました。

材料(4人分)

新タマネギ
1個
トマト
1個
ルッコラ(ロケットサラダ)
20~30枚
パセリ
5~6本
スモークサーモン
50g
3種木の実入りイタリアンドレッシング
80cc

作り方

  1. 1
    ルッコラは、とても丈夫なので家庭菜園に向いています。
  2. 2
    トマト、タマネギは縦半分にしてからくし型に薄く切る。
    パセリ、ルッコラは細かくちぎる。
  3. 3
    皿にタマネギ、トマトルッコラ、スモークサーモン順に積み重ね、パセリを散らし、ナッツをかける。
  4. 4
    食べる直前にドレッシングのビンをよく振って使う。
    ドレッシングは
    レシピID:1420000993
    を参照して下さい。

おいしくなるコツ

チーズを入れると彩がより綺麗です。

きっかけ

ロケットサラダ

公開日:2011/04/20

関連情報

カテゴリ
玉ねぎイタリアンサラダ
関連キーワード
春野菜2011 イタリアンサラダ スモークサーモン 新タマネギ
料理名
イタリアンサラダ

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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