春を彩る卵焼き♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ほうれん草は洗ってラップにくるんでレンジで1分弱チンします。細かく刻んで大さじ2くらいの量になりました。
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2
他の野菜もみじん切りにします。
人参は今回はすりおろしてますが、お好みで。
人参嫌いさんにはバレずによいかも♪ -
3
②に〇を入れてよく混ぜます。
卵を加えてさらによく混ぜ、あとは卵焼き機で焼きます。 -
4
③を流し込み、マヨを↓のように絞って、マヨを芯にして巻いていき、出来上がりです♫
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5
今回は野菜もたっぷり入ってボリュームがあったので2本に分けて焼きました。
きっかけ
野菜をたっぷり入れて、最近マヨ入り卵焼きにハマってます♪
おいしくなるコツ
卵1個で作っても結構ボリューム出ます!!
- レシピID:1420000826
- 公開日:2011/03/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
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野菜もたっぷり入るのでボリュームも栄養もUP♡