ぼんじり（鶏テール）のエスニック焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぼんじり
- ２00～３０0g
- ナンプラー
- 小さじ1強
- 黒コショウ
- 多め
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
- ぼんじりは骨に沿って切り込みを入れ、開くような形にします。その方が火が入りやすい。別にしなくても可。。
-
- 2
- フライパンに①を入れて火をつけます。油はひかなくてOK！！
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- 3
-
- 弱めの中火でしっかり焼いて出来上がり♫
おいしくなるコツ
フライパンに油はひかないでね！ぼんじりちゃん、脂すごいから～♪
きっかけ
大好きなぼんじり、よく作ります。
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