プルプル甘夏みかんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンは60ccの水でふやかしておく。

   

2. 2 甘夏を横半分に切る。

   

3. 3 切った2個は袋を出して実をほぐす。4個はシトラスジューサーでジュースを絞り、袋の皮を取り除く。

   

4. 4 皮に穴が開いてしまったら、内側のワタを削ぎ詰めておく。

   

5. 5 穴を塞いだところ。

   

6. 6 ほぐした実を分け、入れる。

   

7. 7 水200ccを火にかけハチミツを溶かす。

   

8. 8 ハチミツが溶けたら火を止めふやかしたゼラチンを入れる。よくかき混ぜ溶かしたら冷ます。

   

9. 9 ゼラチン液の熱が冷めトロッとしてきたら、甘夏ジュース（約200cc）に入れよく混ぜる。

   

10. 10 甘夏にゼリー液を分け入れる。

    

11. 11 冷蔵庫で冷やし、プルプルになったら、出来上がり！