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美味しい〜タイの昆布締め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
こぎゆみ
安い養殖のタイも昆布で締めるととーーても美味しくなります。
材料(4人分)
タイ(柵で)
2枚
昆布(カットしたもの)
5〜6枚
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作り方
1
タイを薄切りにする。
昆布はキッチンペーパーを水で濡らし、固くしぼり拭く。
2
昆布の上にタイを並べる。さらに昆布を乗せ、タイを乗せる。
(サンドイッチのようにタイを挟む)
3
冷蔵庫で半日〜1日くらいおく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
半日でも美味しいですが、1日おくと昆布の味が染みておいしいです。
きっかけ
昔から受け継がれてきたレシピです。
公開日:2010/12/28
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関連情報
カテゴリ
鯛
関連キーワード
簡単
鯛
日本酒に合う
和食
料理名
鯛の昆布締め
このレシピを作ったユーザ
こぎゆみ
簡単で手軽に材料も入り美味しいレシピを紹介したいと思います。
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