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白菜と洋ナシのサラダ レシピ・作り方

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ごまみさ
白菜を大量に消費でき、さっぱりと頂ける一品
もう一品欲しい時にささっと出来ます

材料(4人分)

白菜
大き目の葉7枚
大さじ1
洋ナシ
1個
*酢
大さじ4
*砂糖
大さじ4
*マヨネーズ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    白菜は大きめな葉を4/1にカットし繊維に沿って千切りにする。
    塩もみをししばらく置く。
  2. 2
    洋ナシは皮を剥いてイチョウ切りにし白菜同様千切りにする
  3. 3
    *の調味料を混ぜ合わせる
  4. 4
    塩もみした白菜を手でギュッと水気を絞る
  5. 5
    白菜と洋ナシを調味料と混ぜ合わせる

おいしくなるコツ

時間がある時は調味料とあわせて1時間くらい冷蔵庫で冷やすと味が染みておいしいです。

きっかけ

白菜をたくさん頂いたので大量に消費する方法

公開日:2010/12/03

関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
白菜と洋ナシのサラダ

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