アプリで広告非表示を体験しよう

コーンがGOOD☆麻婆豆腐なすカレー（鶏・絹豆腐） レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
京桜
コーンとなす入りの麻婆豆腐にカレー粉をプラス。
『ピリリっとけっこう辛いけどおいしい～☆コーンの甘みが良いアクセントになっているね♪』と好評でした（＾▽＾）

材料（写真量８人分）

鶏ひき肉
200g
にんにくしょうがねぎミックス（チューブ）
小さじ１（６g）
絹ごし豆腐（格子状にカット）
600g（150g×４）
なす（ミニサイズの薄切り）
２本（420g）
粒コーン
50g
●豆板醤・カレー粉
各大さじ１（豆板醤18g・カレー粉４g）
◎砂糖
大さじ１と1/2（13.5g）
◎みりん・しょうゆ・（西京）みそ
各大さじ２
◎鶏がらスープ（スープの素大さじ１＋水）
300ml
水溶き片栗粉
大さじ４（片栗粉・水各大さじ２）
なたね油（鶏肉を焼く用）
大さじ１
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひいて中火にかけ、鶏ひき肉とにんにくしょうがねぎミミックスを炒め、●を加えてピリっと辛いそぼろにする。
  2. 2
    ①になすを加えて炒め、混ぜ合わせた◎を加えて煮立たせる。
  3. 3
    ②に豆腐とコーンを加えてやさしく混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をゆっくり流し入れながら混ぜ、とろみがついたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーンの量を倍くらいにしても良いかも♪（by長女）

きっかけ

麻婆なすキーマカレー（レシピID： 1410023897）が好評やったので、それを次女にも食べやすいようにさらにアレンジしてみました＾―＾*

公開日：2024/08/29
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）鶏ひき肉とうもろこし丸なす絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

京桜

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

マーボー豆腐（麻婆豆腐）の人気ランキング

1位 本格！麻婆豆腐 ☆　美味しい　☆
2位 ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格！麻婆茄子
3位 辛旨っ！やみつき麻婆麺
4位 大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐
5位 甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
6位 幼児食☆1歳からの麻婆豆腐
7位 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
8位 ＜定番シリーズ＞材料３つ簡単麻婆豆腐（マーボー）
9位 ☆絶品☆塩麻婆豆腐
10位 ピリ辛麻婆焼きそば
マーボー豆腐（麻婆豆腐）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

鶏ひき肉
TOP10
とうもろこし
TOP10
丸なす
TOP10
絹ごし豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ピリ辛がクセになる♪「四川風麻婆豆腐」献立
そのままでも美味しい麻婆豆腐をどんぶりに！「麻婆豆腐丼」献立
辛さはお好みで調節しましょう！「麻婆豆腐」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする