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【鰻に合う和風スープ】 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
よっぴーちゅんたまる
鰻と一緒に出てきそうな和風スープです
材料(2人分)
水
300ml
レンコン
50g
えのき
30g
ネギ
20g
★めんつゆ
大1
★白だし
大1
★みりん
大1
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作り方
1
お水を沸かし、その間にレンコン、えのき、ネギを食べやすい大きさに切ります
2
お水が沸いたら、レンコンをいれます。5分ほど茹でた後に、エノキとネギを入れます
3
更に2〜3分経過したら、★の調味料を加え、2分ほどよく混ぜたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お酢を入れても美味しいです
きっかけ
鰻に合う和風スープを作りたくて
公開日:2024/05/02
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よっぴーちゅんたまる
0才の息子が産まれたことをきっかけに、妻に代わって台所に立つ機会が多くなりました♪ これを機に得意料理を増やし、誰でも簡単男飯を掲載していきたいと思います!
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