豆腐とピーマンの中華風うま煮 レシピ・作り方

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京桜
だし汁・しょうゆ・片栗粉・にんにくしょうがねぎミックスで作るあんかけが、簡単＆とってもおいしい♪
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材料（４人分）

豆腐（３㎝角に切る）
１丁（400g）
ピーマン（粗みじん切り）
１個（100g）
●だし汁
160ml
●しょうゆ
大さじ２
●片栗粉
小さじ２
●（おろし）にんにくしょうがねぎミックス
小さじ１
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    ●を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンを炒める。
    ①を加えて強火にし、沸騰したら中火にして豆腐を加え、とろみがつくまで２分くらい混ぜ合わせる。
  3. 3
    ＊お好みで＊
    あったかいごはんを盛り、うま煮をかければ豆腐丼☆
    七味唐辛子を振ってもGOOD☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふと気づいたら、豆腐の賞味期限日でした！

公開日：2024/04/03
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カテゴリ
豆腐あんかけ豆腐丼ピーマン絹ごし豆腐木綿豆腐

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