簡単！かぶの中華風甘酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎をおとし皮をむく。7mm幅のくし切りにする。おとした茎のきれいな緑の部分を1cmほどとりわけ小口切りにする。塩をして5分おく。

2. 2

   しょうがは皮の汚れがあるところは取り除き、皮ごと千切りにする。
   ★をしょうがをあわせておく。

3. 3

   かぶの水気をしぼり、★に漬ける。途中1度まぜる。