韓国冷麺のスープ（レンチンで作る煮切りみりん使用） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂糖、かつおだしの素（顆粒） 各小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- （煮切り）みりん 大さじ３
- 純米酢、鶏がらスープの素（顆粒） 各大さじ１
- しょうゆ 大さじ1/2
- （氷）水 300ml
作り方
-
1
煮切りみりんを作る。
1⃣底が深い耐熱容器にみりんを入れる。
2⃣ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で1分ほど加熱。（＊様子を見ながら調節。） - 2 容器に材料をすべて入れ、砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜる。
- 3 冷蔵庫で冷やしておく。
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よ～く混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきましょう♪